Un grupo de agricultores de Cuenca ha puesto en marcha la Asociación Nacional de Productores de Almendra Ecológica (AEPAEC), una iniciativa llevada a cabo ante la preocupación de los agricultores por la rentabilidad de sus cultivos, que en algunos casos no cubren los costes de producción. Todo ello en una zona en la que la almendra ecológica representa ya el 25% de la producción de toda la provincia con un gran número de hectáreas que van creciendo cada año en toda Castilla La Mancha.
Todos los productores de almendra ecológica que quieran asociarse pueden hacerlo aquí.
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