Este nuevo año 2020 comenzamos con buenas noticias: el almendro ecológico y extensivo es un gran mitigador del cambio climático, así se pone de manifiesto en un comunicado reciente de Aeofruse (Asociación Española de OPH de Frutos Secos) según el cual el 85 % del almendro en España es secano y extensivo y el 25% de las plantaciones ecológicas, posicionamiento claro para España como mayor productor del mundo de almendra ecológica y como gran mitigador de cambio climático por tres motivos:
- Poca emisión de gases efecto invernadero, gracias a la aplicación de abonos orgánicos y la no utilización de herbicidas e insecticidas de síntesis química.
- La nula huella hídrica frente a una plantación de regadío que consuma 6.000 metros cúbicos que son 6 millones de litros para producir 2.000 kg de pepita (3.000 litros/kilo)
- Fijan CO2 mediante fotosíntesis compartiendo espacios naturales de gran biodiversidad en toda el área mediterránea y centro de España.
Tras la Cumbre de Cambio Climático celebrada recientemente en Madrid, donde se señaló a la agricultura como uno de los principales responsables del calentamiento global con una emisión del 14% de gases, es el momento de poner en valor y dar a conocer al mundo nuestro sistema de producción limpio y beneficioso.
Dentro de la agricultura quedan también señalados de forma clara como principales responsables del deterioro medioambiental los fertilizantes nitrogenados y la quema de biomasa por lo que cada día queda más claro que nuestro modelo ecológico y extensivo de producción de almendra nos posiciona y distingue claramente como productores de salud, sostenibilidad del medio y mitigación de cambio climático.
Desde CRISARA queremos felicitar a los que, desde cualquier posición, han contribuido a que podamos dar estas buenas noticias y queremos invitar a colaborar en esta nueva década que empieza para juntos sumar y seguir el camino hacia una agricultura más sostenible, social y un mundo mas equilibrado.
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