{"id":14947,"date":"2018-03-21T10:27:15","date_gmt":"2018-03-21T09:27:15","guid":{"rendered":"https:\/\/crisara.com\/?p=14947\/"},"modified":"2018-03-21T10:27:15","modified_gmt":"2018-03-21T09:27:15","slug":"australia-tampoco-le-hara-sombra-a-la-almendra-ecologica-espanola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/crisara.com\/en\/australia-tampoco-le-hara-sombra-a-la-almendra-ecologica-espanola\/","title":{"rendered":"Australia tampoco le har\u00e1 sombra a la almendra ecol\u00f3gica espa\u00f1ola"},"content":{"rendered":"<div class=\"product\"><div class=\"product\"><p>Crist\u00f3bal Ar\u00e1nega, director general de CRISARA, ha participado en la expedici\u00f3n espa\u00f1ola que ha viajado hasta Australia para conocer m\u00e1s a fondo el cultivo del almendro de la mano de Australian Almonds (Almond Board of Australia), una misi\u00f3n organizada por Frutos Secos MA\u00d1AN a la que han asistido t\u00e9cnicos y empresarios agr\u00edcolas del sector de los frutos secos a nivel nacional que nos ha permitido acercarnos al sector productor en marzo, \u00e9poca all\u00ed de plena recolecci\u00f3n. Han sido once d\u00edas visitando cultivos, industrias, ensayos, centros de investigaci\u00f3n, etc. que nos han permitido acercarnos a quien nos sustituy\u00f3 como segundos productores mundiales y sacar conclusiones sobre nuestras fortalezas frente a un mercado tan global y emergente como es el mundo de la almendra. Hoy somos los terceros productores mundiales pero seguiremos siendo la primera potencia mundial en almendra ecol\u00f3gica y, lo que es m\u00e1s importante, nuestra almendra ecol\u00f3gica ser\u00e1 el motor de arrastre para dar a conocer y poner en valor toda la almendra mediterr\u00e1nea. <\/p>\n<p>La producci\u00f3n ecol\u00f3gica en Australia es insignificante, solo el 1% sobre un montante de 82.300 toneladas, con la producci\u00f3n propia no tienen almendra ecol\u00f3gica ni para abastecer su mercado nacional dentro de un sector que actualmente exporta a 46 pa\u00edses. Las dificultades para producir ecol\u00f3gico en Australia son altas: un sistema de recolecci\u00f3n en continuo tirando el fruto al suelo, variedades de c\u00e1scara blanda, el gusano de la arnasia y las altas producciones en convencional que llegan hasta 4.500 kg. de grano por ha. son las principales causas limitantes de que el ecol\u00f3gico prospere a\u00fan menos que en EEUU, todo ello asociado a que no existen ayudas a este sector, que solo entre 150 productores aportan el 30% de la almendra y que la superficie media es de 40 has enfocadas todas a la alta producci\u00f3n en regad\u00edo. Si analizamos el ecol\u00f3gico como una segunda alternativa en Australia para una producci\u00f3n menor que pudiese ocupar los secanos o con riegos deficitarios tampoco ser\u00eda viable debido a las altas temperaturas de hasta 50\u00baC que lo hacen directamente improbable. Con estas condiciones solo es posible regad\u00edo con un m\u00ednimo de 10.000 metros c\u00fabicos por ha. acompa\u00f1ado de 220 unidades de Nitr\u00f3geno, 260 de potasio y 30 de F\u00f3sforo para producir hasta 4.500 kg. de pepita. El almendro en Australia es un cultivo que se puede definir como de mucha producci\u00f3n o imposible de hacer.  <\/p>\n<p>Partiendo de esta realidad, Australia lejos de producir almendra ecol\u00f3gica tendr\u00e1 que importarla para poder satisfacer la demanda de sus exportaciones e incluso para su mercado nacional. En Europa consumimos el 43% de las almendras australianas por un valor de m\u00e1s de 200 millones de d\u00f3lares anuales, el resto lo consume principalmente India y Asia. Actualmente, Australia, segundo productor mundial, puede ser superado en un futuro pr\u00f3ximo por Espa\u00f1a tambi\u00e9n en convencional, dado que la Costa Oeste pierde todo su potencial por ser muy ventosa, los p\u00e1jaros est\u00e1n protegidos y tienen un agua que obtura y con restricciones que el gobierno implanta debido a la gran sequ\u00eda de 2005, donde solo se pudo atender el 35% de las concesiones. Aunque sus  expectativas puedan ser mayores su potencial real de crecimiento podr\u00eda estar en  pasar de las 38.000 has. a las 45.000 has. y producir en torno a un m\u00e1ximo de entre las 90.000 y 120.000 toneladas (aunque en algunas zonas se cuenta con mucha agua, el gobierno australiano afirma que el agua no es solo de los agricultores).<\/p>\n<p>Lo que est\u00e1 claro es que las almendras son un producto tambi\u00e9n de moda en Australia ya que la demanda por parte de los fabricantes se ha visto incrementada recientemente por m\u00e1s de 270 productos nuevos, que Australia seguir\u00e1 promocionando junto a EEUU la almendra en el mundo con el 4% de sus ingresos y que el consumo seguir\u00e1 creciendo. Espa\u00f1a tiene que hacer marca con la ecol\u00f3gica donde no tiene ninguna competencia y aprovechar para poder introducir tambi\u00e9n la convencional en un mercado emergente europeo que tenemos en la puerta y que consume 170.000 toneladas.<\/p>\n<\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crist\u00f3bal Ar\u00e1nega, director general de CRISARA, ha participado en la expedici\u00f3n espa\u00f1ola que ha viajado hasta Australia para conocer m\u00e1s a fondo el cultivo del almendro de la mano de Australian Almonds (Almond Board of Australia), una misi\u00f3n organizada por Frutos Secos MA\u00d1AN a la que han asistido t\u00e9cnicos y empresarios agr\u00edcolas del sector de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14952,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[43,57],"tags":[],"class_list":["post-14947","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-crisara-2","category-blog"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.7 - 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